Poucas calorias e muita saúde: Receitas com pepino, o vegetal milagroso
Esta salada também se presta a mil variações e é muito fácil de preparar. Junte as lentilhas cozidas e resfriadas, a cebola picada grosseiramente, os tomates cereja cortados em 4, os discos de pepino, a cebolinha e um fio de azeite e uma pitada de sal que você vai comer como a realeza!
Em uma saladeira corte 200 g de tomate cereja ao meio, corte 1 pepino, corte 150 g de queijo feta em cubos e adicione 150 g de croûtons, azeitonas, cebola... Sirva com alface.
Este prato de filé de frango grelhado, fatias de abobrinha fritas e legumes é perfeito para um almoço leve.Marinar 2 filés de frango em uma mistura de 1 colher de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de suco de limão e um pouco de tomilho por pelo menos 1 hora. Em seguida, frite o frango sem adicionar mais gordura.
Para deixar o seu jantar um pouco mais variado, temos uma receita refrescante para você como entrada: prepare um tartare de salmão picado e uma macédoine de légumes (e se tiver ovas de salmão ou outras). Uma receita diferente, deliciosas, fresca e sofisticada.
Esta receita é perfeita para um jantar cheio de sol e sabor. Cozinhe 250 g de penne al dente, escorra a água e adicione 50 g de pesto. Arrume um pouco de espaguete de pepino no prato (fácil de fazer com um descascador de batatas), adicione o tagliatelle al pesto e alguns tomates cereja.
Prepare um pão de forma achatado ou crepes e recheie com queijo de cabra cremoso ou stracchino, salmão defumado cortado em rodelas e discos de pepino picados. Uma solução rápida e saborosa para comer bem sem pesar.
Lave 1 pepino e corte-o em fatias oblongas finas com um descascador de batatas. Misture 150 g de cream cheese com um pouco de suco de limão, adicione a cebolinha, sal e pimenta. Arrume as fatias de pepino, coloque o salmão por cima e corte as pontas salientes