Receitas deliciosas que farão você mudar de ideia a respeito do tofu
Pad Thai é um dos campeões dos pedidos de delivery ao redor do mundo. Esse macarrão frito é cheio de legumes e acompanhado da proteína da sua escolha.
Este clássico prato funciona muito bem com tofu. Frite os cubos de tofu com amido de milho e depois cubra-os com o molho tradicional feito de açúcar mascavo, vinagre de maçã e molho de soja.
O molho agridoce feito com suco de laranja, molho de soja, vinagre branco e açúcar é picante e delicioso. É uma solução rápida para um jantar durante a semana.
Uma receita simples usa tofu firme frito em molho hoisin (conhecido como o molho chinês para churrasco), alho e gengibre. Acrescente os legumes que você preferir.
O paneer é um queijo fresco amplamente consumido no subcontinente indiano e é um ingrediente frequente em pratos vegetarianos. O tofu também funciona muito bem em um curry apimentado.
A sopa de missô é um acompanhamento clássico japonês. O missô é repleto de vitaminas e minerais! Tradicionalmente, sopa é servida com cebolinha picada e cubos de tofu. No Japão, ela é consumida até mesmo no café da manhã.
Durante o inverno, sopas fartas de legumes são um verdadeiro conforto, mas conseguir uma textura espessa e cremosa sem adicionar creme de leite pode ser desafiador