Do aperitivo à sobremesa: receitas fáceis e deliciosas para vencer o calor
Talvez nunca tenha te ocorrido, mas os queijos grelhados são simplesmente espetaculares e perfeitos para um churrasco. Você pode usar o queijo Camembert, Manchego ou o de sua preferência, desde que não seja muito macio.
Uma variedade de peixes pequenos, camarões, lulas e polvos constituem o prato de entrada perfeito. Para uma fritura mais leve, cubra com uma mistura de farinha e amido de milho. E lembre-se, coloque-os para fritar assim que o óleo estiver muito quente para que não o absorvam
Uma salada fresca feita com cuscuz, pinhão, pistache, passas, romã, salsa fresca e suco de limão. Ideal para acompanhar carnes assadas ou para um jantar ligeiro.
Apresentamos-lhe o molho que acompanhará todas as suas refeições nesta temporada. Prepare processando 2 abacates, um bloco de tofu macio, meio molho de coentro e o suco de dois limões. Adicione um pouco de azeite para obter uma consistência mais lisa.
Simples e elegante: é a única coisa que podemos dizer desta salada à base de espargos embebidos em água (não mais de 8 minutos), morangos e vinagre balsâmico para temperar.
Um clássico do verão e ideal para um piquenique. Esta salada tem vagem, alface, alcaparras, ovo cozido, atum e tomate. Você também pode adicionar arroz branco cozido (e é uma ótima ideia para acabar com as sobras da noite anterior).
Quem disse que não podemos comer mangas na salada? Por sua consistência e sabor firmes, é o ingrediente ideal para saladas vegetarianas. Combine com rúcula, abacate e nozes picadas para completar.