Função inédita para a borra do café é encontrado por cientistas brasileiros
Uma pesquisa científica feita por uma equipe da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) trouxe apontamentos em torno da importância de um novo fato sobre a borra do café.
Uma nova pesquisa, inclusive, foi feita com o objetivo de saber qual tipo é o mais benéfico para a saúde.
O pó de café que costuma ser utilizado diariamente pode servir de um grande estímulo para evitar problemas neurodegenerativos, como a demência.
Foi descoberto que compostos criados a partir de borra de café, podem proteger os neurônios.
A descoberta destacou que os pontos quânticos de carbono à base de ácido cafeico (CACQDs, na sigla em inglês) Protegeram os neurônios contra condições neurodegenerativas.
Isso ocorre quando os fatores de risco eram obesidade, idade e exposição a pesticidas e outros produtos químicos tóxicos.
Isso ocorre quando os fatores de risco eram obesidade, idade e exposição a pesticidas e outros produtos químicos tóxicos.