Receitas de carnes que não vão pesar no seu orçamento
Um primo do nosso escondidinho de carne moída, o Hachis Parmentier é um prato típico francês e pode ser preparado de véspera para ser servido no dia seguinte, o que vai deixá-lo ainda mais saboroso!
Neste bolo de carne, o recheio pode ser feito a gosto, propomos na receita uma versão bem completa, mas se você colocar somente ovos, azeitonas e vagens, como na imagem, fica perfeito!
Para ficar mais prático, nesta receita, usamos molho pronto, mas se você animar a fazer o molho em casa, vai ficar muito mais saboroso!
1. Em uma tigela, misture bem a carne moída com o creme de cebola, até ficar homogêneo. Junte a azeitona, a salsa e misture. Coloque a massa em uma forma para bolo inglês untada.
1. Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e uma colher de café de requeijão ou catupiry e feche bem.
1. Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa. Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco de farinha de trigo.
1. Aqueça o óleo em uma panela de pressão, frite o alho até que fique dourado, junte os caldos já esfarelados, dourando-os junto com o alho.